Bier - Genuss & Kultur
Der Landkreis Kelheim als Ursprungsland des Bieres? Ein hoher Anspruch, wenn man die weltweite Bekanntheit dieser typisch bayerischen Spezialität bedenkt. Diesem Anspruch wird unsere Heimat durchaus gerecht. Schließlich sind hier mit der Klosterbrauerei Weltenburg, der Weißbierbrauerei Schneider in Kelheim und der kleinen privaten Schlossbrauerei in Herrngiersdorf die jeweils ältesten Brauereien ihrer Art in der Welt beheimatet.
Im Hopfenland Hallertau
Der Erfolg des urbayerischen Produktes Bier hat historische Gründe. Nach dem Reinheitsgebot von 1516 darf Bier nur aus Hopfen, Malz und Wasser gebraut werden. Gerade diese Rohstoffe stehen im Landkreis Kelheim in bester Qualität zur Verfügung. Der südliche Landkreis Kelheim ist Teil des größten Hopfenanbaugebietes der Welt, nämlich der Hallertau oder „Holledau“, wie es im Volksmund heißt. Seit Jahrhunderten ist die Landschaft geprägt vom Hopfen, der Dank hervorragend geeigneter Böden und alther gebrachter Anbaumethoden hier in besonders geeigneter Qualität geerntet wird.
Auf den Jurahochflächen gedeihen hochwertige Braugerste, Weizen und Dinkel. Frisches klares Wasser aus einer intakten Naturlandschaft ist ebenfalls ausreichend vorhanden, denn der Anteil an Waldfläche im Landkreis Kelheim beträgt ca. 40 %.
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Hopfen und Malz - Gott erhalt's!
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Kelheim: Ursprungsland des Bieres
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Im Biergarten schmeckt ein gutes Bier noch besser.
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Bier in seiner ganzen Vielfalt
Aus diesen unverfälschten Rohstoffen entsteht durch die Braukunst der örtlich ansässigen Brauereien eine unglaubliche Vielzahl an Biersorten. 112 verschiedene Biere – vom Hellen, Dunklen, Märzen, Weißen, Bock oder Pils bis hin zu Fest- und Spezialbieren – werden von den Brauereien des Landkreises hergestellt. Für jeden Genießer und für jede Gelegenheit findet sich das geeignete Bier. Und wer einmal beim Bierbrauen dabei sein will, der kann bei drei Brauereien regelmäßig und bei fast allen anderen Brauereien nach Voranmeldung, dem Brauer über die Schulter schauen.
Kulinarisch & Aktiv - unsere Bierreise
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist, den laden wir zu einer kulinarischen Bierreise durch das Ursprungsland des Bieres zu den 16 Brauereien im Landkreis Kelheim ein. Zu jeder Jahreszeit passend servieren Ihnen die Gastronomiebetriebe regionale Spezialitäten wie Hopfenspargel, Abensberger Qualitätsspargel, Altmühltaler Lamm, Wildbret und Donaufische.
Die "Brauereikarte mit Brauereiradltour", die 2005 mit der "Goldenen Bieridee" ausgezeichnet wurde, können Sie hier herunterladen.
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