Die älteste Privatbrauerei der Welt
Die älteste Privatbrauerei der Welt wurde im Jahr 1134 gegründet. Seit 1899 ist die Schlossbrauerei Herrngiersdorf im Besitz der Familie Pausinger.
Das Bier wird nach alten überlieferten Rezepten auch heute noch mit viel Liebe nach dem Reinheitsgebot gebraut. Wertvolle Rohstoffe, wie heimische Braugerste, feinster Hallertauer Aromahopfen, beste Reinzuchthefe und Wasser aus dem eigenen Brunnen werden für die Herstellung der Biere verwendet.
Die Biere der Schlossbrauerei Herrngiersdorf
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Ein obergäriges, hefetrübes Bier mit hohem Weizenmalzanteil, das einen spritzigen und frisch im Geschmack,
mit angenehmen Hefearoma
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Dieses helle untergärige Lagerbier glänzt durch sein
feinwürziges und süffiges Aroma.
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Eine unfiltrierte, obergärige Bierspezialität mit einem vollmundigen, milden und hopfenwürzigen im Geschmack.
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Dunkler Doppelbock mit leichter Karamelnote,
ausgeprägt vollmundig und nicht zu süß im Geschmack. Nur saisonal erhältlich.
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Tiefdunkles, untergäriges Bier
mit irischem Charakter.
Der röstaromatische kräftige Geschmack wird Sie begeistern.
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Helles, untergäriges Bier nach Pilsener Brauart. Die feinherbe Hopfenbittere macht es zu einem prickelnden Genusserlebnis.
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Spezialitäten der Schlossbrauerei Herrngiersdorf
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Biergelee
hell oder dunkel
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Sündenbock-Schokolade
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Brauereiführung in der Schlossbrauerei Herrngiersdorf
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Der Chef persönlich führt Sie während einer Brauereiführung vom Sudhaus bis in den Gewölbe-Lagerkeller, wo die Herrngiers-dorfer Bierspezialitäten bei Temperaturen um den Gefrierpunkt heranreifen. Den Abschluss bildet die Fass- und Flaschen-füllerei. Sie erfahren Interessantes über die Geschichte der Brauerei, sowie über die Herstellung des Bieres und seiner Rohstoffe.
Gruppenführungen (ab 6 Personen) finden ganzjährig (Montag - Sonntag) nach Anmeldung statt. Auf Wunsch auch abends, oder in englischer Sprache.
Ebenfalls haben Sie die Möglichkeit, an einem Bierseminar teilzunehmen.
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